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制冷設(shè)備保養(yǎng)常識
點擊次數(shù)：7407 發(fā)布日期：2017.07.06
好的設(shè)備還需要正確的保養(yǎng)
不然在這炎炎夏日中
一個伺候不周冷柜們就會不定期的小罷工
頗讓人頭疼啊！
因此，
小編向資深技師討教到以下幾點小妙招，
現(xiàn)與各位看官分享：
1.設(shè)備冷凝器清潔保養(yǎng)每半月要進(jìn)行一次
①．?dāng)Q開機(jī)室螺絲
②．取下過濾網(wǎng)用清水清潔，清潔完畢用干抹布把水漬擦干
③．清潔保養(yǎng)完成后按順序插上電源 ，開啟“Power”電源開關(guān)，設(shè)備啟動；開啟“Light”照明開關(guān)，柜內(nèi)照明燈亮；再開啟“Defog”除霧開關(guān)。除霧開關(guān)未開的話，會造成前大玻璃有霧氣或水滴產(chǎn)生 ；
特別注意：手不能碰觸翅片，以免割傷，如果長時間未清潔，積塵嚴(yán)重?zé)o法清理干凈的需用7-8KG/cm2的壓縮空氣沖污，直至散熱盤管翅片間空氣流通 ；
2.設(shè)備清潔保養(yǎng)每月要進(jìn)行一次
①．清洗前先關(guān)閉設(shè)備電源
②．拔出插頭，徹底切斷電源
③．移走、轉(zhuǎn)移柜內(nèi)所有物品
④．用溫水和中性洗滌劑徹底擦洗所有表面
特別注意：不能用水沖洗，避免風(fēng)扇電機(jī)等電器配件受潮漏電，清潔完畢，打開所有移門通風(fēng)，等干燥后再插上電源，開啟設(shè)備，等溫度達(dá)到設(shè)定溫度時再放入物品。
3.清理柜內(nèi)及下水口
用小螺絲刀撬開右面一塊底板玻璃一角取出，清理風(fēng)口、垃圾及下水口。
4.蛋糕柜如何進(jìn)行節(jié)電保養(yǎng)
大家都知道蛋糕柜的保養(yǎng)手段中有一種叫節(jié)電保養(yǎng)，就是通過控制蛋糕柜的用電，來保護(hù)零部件，延緩折舊。
①．冰柜的冷凝器一般都在柜體的鋼板下面，所以冰柜應(yīng)當(dāng)放在通風(fēng)良好的地方，要及時擦去柜體外面的灰塵，這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達(dá)到提高制冷效果及節(jié)電的目的。
②．冷柜的冷凝器如果是翅片式的要每隔一個月左右用毛刷清洗一次，從而提高散熱效果。
③．冷柜如果是開放式的，應(yīng)避免電風(fēng)扇、空調(diào)直吹，在非營業(yè)時間應(yīng)當(dāng)把夜簾關(guān)閉。開放式展示柜使用環(huán)境溫度不得高于+25°C，風(fēng)速不得大于每秒0.3米，濕度不得高于60%。
④．存入蛋糕柜的食物要適量，不要過滿、過緊，擺放要合理。因為蛋糕柜的容積和負(fù)荷量是一定的，柜內(nèi)食品放得過滿、過緊，會影響柜內(nèi)空氣的對流，食品散熱困難，影響食物的保鮮效果。同時增加壓縮機(jī)工作時間，使耗電量增加。
各位看官
若想了解更多對于設(shè)備的保養(yǎng)常識盡請期待后續(xù)更新~！！！
